將比薩面皮放入抹油的烤盤中，移入預熱210℃的烤箱中，烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色後取出。將青、紅椒洗淨，比薩去蒂切成圈，菠蘿切塊，備用，將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，並抹上番茄披薩醬。餅皮上均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上青、紅椒、洋蔥圈、菠蘿塊，最後再撒上適量奶酪絲及洋香菜，比薩將餅皮移入預熱200℃的烤箱中，烘烤約6分鐘，至奶酪表面呈金黃色後，即可取出。吃的是健康美味，吃的是文化氛圍。趁著比薩發酵的時候，我們將番茄，洋蔥，青椒，柿子椒洗淨，切好備用，鍋燒熱，放入2湯匙橄欖油，放入番茄碎、洋蔥碎椒炒香，將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中，以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鐘燒至湯汁收濃。“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名食，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。如今，大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的麵包師傅首創的。比薩實屬低脂、低糖、多營養的綠色飲食，食之無發胖之憂，它順應了新時代人們健康飲食的新潮流、新趨勢、新時尚！業內人士認為，比薩在市場將成為西餐中的一匹黑馬，勢不可擋！比薩把經典的意大利美食與中國大眾化的消費水平相結合，正在全國掀起一場比薩風暴。比薩餅的做法，家庭比薩餅怎麼做。很多朋友都愛吃披薩，這是一種極為流行的西方食物，鬆軟可口、味道香甜，並且種類與口味繁多，深受大家的喜愛。
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