比薩

比薩面皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。將青、紅椒洗淨,比薩去蒂切成圈,菠蘿切塊,備用,將烤盤刷上一層薄油,放入餅皮,並抹上番茄披薩醬。餅皮上均勻撒上奶酪絲,再均勻鋪上青、紅椒、洋蔥圈、菠蘿塊,最後再撒上適量奶酪絲及洋香菜,比薩將餅​​皮移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至奶酪表面呈金黃色後,即可取出。吃的是健康美味,吃的是文化氛圍。趁著比薩發酵的時候,我們將番茄,洋蔥,青椒,柿子椒洗淨,切好備用,鍋燒熱,放入2湯匙橄欖油,放入番茄碎、洋蔥碎椒炒香,將番茄粒、橄欖油、高湯、香料、黑胡椒粉、鹽、糖放入平底鍋中,以中小火煮滾後繼續熬煮約5分鐘燒至湯汁收濃。“比薩”是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有意大利風味的食品,但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障,成為全球通行的名食,受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地,現在卻無從考究。如今,大家都自然地認為這是400年前意大利那不勒斯的麵包師傅首創的。比薩實屬低脂、低糖、多營養的綠色飲食,食之無發胖之憂,它順應了新時代人們健康飲食的新潮流、新趨勢、新時尚!業內人士認為,比薩在市場將成為西餐中的一匹黑馬,勢不可擋!比薩把經典的意大利美食與中國大眾化的消費水平相結合,正在全國掀起一場比薩風暴。比薩餅的做法,家庭比薩餅怎麼做。很多朋友都愛吃披薩,這是一種極為流行的西方食物,鬆軟可口、味道香甜,並且種類與口味繁多,深受大家的喜愛。

 

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