台北 太陽餅是一種源起於台灣台中市的點心，是一種甜餡薄餅，內餡是麥芽糖，為台中的名產之一。圖為剛烤好出爐的餅在冷卻中，有傳統的圓形及象徵『情意』的愛心形狀。以純手工方式製作餅皮，顯現太陽餅「皮薄、酥香、餡巧」的真實口感。台北 太陽餅皮經師傅們專業的柔捏製作而成，再包入以麥芽為主的餡，經過高溫烘烤一塊塊香味四溢、內外皆美的太陽餅就此完成。精緻太陽餅，遠近馳名，以獨家秘方特製的純麥芽，融合頂級蜂蜜，一口咬下，唇齒留香，讓你回味無窮。必買名產為釋迦，萬巒豬腳、頂級黑珍珠、黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦，肉圓，奶油酥餅，太陽餅，米粉、扛丸，鴨賞，高粱酒、貢糖。另根據最後彙整結果，太陽餅、高粱酒與黑鮪魚、油魚子、櫻花蝦是必買名產的三大頂級品。台北 太陽餅，當初因餅餡是麥芽做的，因此原名為“麥芽餅”。後來顧客覺得好吃，相互介紹來買，就順口把太陽堂的店名叫了進去，於是麥芽餅便以太陽餅的大名傳揚開了。由於堅持使用符合健康元素的頂級食材及天然原料烘製，製作出百多層次的酥皮，層迭出奶黃色的端正日行，餅皮層層迭迭，薄如綿紙，配合頂級純麥芽形成絕佳口感，令人忍不住想一嚐再嘗。使得我們的產品享譽中外，成為眾所周知的台灣美食代表，台北 太陽餅亦是全球觀光客到台灣購買禮品的首選，並遠銷到新加坡、香港、美國、日本、文萊等地，至今：台灣的台北 太陽餅、鳳梨酥年銷量超過一億個。在上海設立，並逐漸在北京、蘇州、寧波、深圳、東莞、崑山等地銷售，從此喜愛台灣太陽餅、鳳梨酥、老婆餅、芋頭酥的人，台北 太陽餅不需要遠渡重洋購買分享親友，在上海等地就可以輕鬆品嚐到此人間美味。
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