冬菜蝦仁蛋(中正店)：位於中正路與中街口的冬菜蝦仁蛋，已有40多年歷史，這道別出心裁的外帶小吃，系老闆林先生家的私房菜，是由雞與蝦仁熬煮的清湯，加上半熟的水煮鴨蛋、冬菜、蝦仁羹調理而成，做法獨特。花蓮市區的溝仔尾夜市是購買花蓮薯等外帶名特產的大本營;舊火車站廣場是新興夜市，二者各有所長，皆為品嘗花蓮小吃的入門站。特殊的自然風貌加上多樣的原住民色彩，使得花蓮的外帶飲食文化呈現出粗獷野性的風貌：若要吃美味海鮮，花蓮的鹽寮、石梯港兩地最為知名，各種現流魚類，加上鮮腴豐美的龍蝦貝類，經巧手烹製，引人食欲大增，更是吃海鮮、吃夜宵的好去處;縱穀區則薈萃了各地的人文物產。舊站夜市，這是利用花蓮舊火車站拆除後留下來的偌大空地，白天是空蕩的停車場，入夜後卻搖身變成“尋飽”的地方，五六十家的攤販和數不清的外帶人潮，把這處新興的夜市炒作得頗有名頭。你可以邊吃邊喝“冬瓜檸檬”，超級好吃! 25日，記者從重慶市外經貿委獲悉，臺灣億可國際集團宣佈正式進軍重慶，將投資300萬元在重慶設立巧可餐飲外帶服務公司，開設多家CoCo Tea外帶茶飲門店。焙烤行業協會相關負責人表示，今年的年貨食品製作精細，好看好吃，而且各企業都按照相關法規和標準進行品質把控，尤其是對添加劑的使用進行了嚴格控制。新有機會去逛六合夜市，一定要大吃一番。興夜市，臺灣的外帶夜市是愈晚愈烈，多數店家營業到午夜以後，便宜的價格讓人們滿載而歸。因此，味道香濃、好喝。據說，臺灣的不少名流、明星都特地來此捧場呢。
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