什麼是葡萄糖胺及其作用方式？現在，在醫學領域中，使用葡萄糖胺治療關節炎和相關的關節痛是普遍的做法。它是如此受歡迎，以至於只有多種維生素才能賣得比含有某種形式的葡萄糖胺的補品更好。補充氨基葡萄糖治療關節炎的結果已有20多年的研究歷史，其治療關節炎的益處已得到充分證明。葡萄糖胺被科學家稱為氨基糖（葡萄糖和谷氨酰胺），其本質上參與某些蛋白質和脂質（脂肪）的合成。更具體地說，它是糖胺聚醣的前體，是關節軟骨的主要部分。糖胺聚醣基本上是大的蛋白質分子，像海綿一樣起著滑膜液（關節液）的作用，賦予軟骨彈性。人體幾乎所有組織中都發現有葡萄糖胺，但關節軟骨中的軟骨素含量比其他任何組織都要高。其他證據（儘管稀疏）表明，服用葡萄糖胺治療關節炎可以阻斷部分導致軟骨變性的酶。這就是為什麼關節變性和關節痛領域的醫生和研究人員對其可能的益處感興趣的原因。兩種類型的糖胺通常，使用兩種形式的氨基葡萄糖作為補充劑：它們是鹽酸氨基葡萄糖和硫酸氨基葡萄糖。關於氨基葡萄糖的大多數研究都是在氨基葡萄糖硫酸鹽（有時拼寫為硫酸鹽）上進行的。關於哪種形式最有效的說法尚有爭議，但關於關節炎的最可靠資料表明，對關節痛的益處確實沒有區別。那些爭奪氨基葡萄糖硫酸鹽的人說，氨基葡萄糖硫酸鹽的硫酸鹽部分是受影響的關節需要自我修復的部分。https://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=5