瑪卡有調節平衡內分泌的作用，而內分泌失調會導致一系列後果，如皮膚粗糙，色斑等等。好多女性為了調節內分泌，食用或者精片，可以有效調節人體內分泌使之保持平衡，從而達到美容養顏的作用。瑪卡的食用效果也不錯，可以生吃，也可以泡水、煮湯、炒菜食用。可以直接食用或製成涼拌菜和熟食，也可以用水或牛奶煮熟食用，不僅味道甘美，而且能為人體提供大量熱能。此外，瑪卡的鮮根可以其他食物一起炒熟食用，有很強的滋補強身效果，早上食用過後會使人感到精力充沛。1、泡開水喝切成薄片，在杯中放入2-3片，再用熱開水悶泡10多分鐘後倒出來，放溫飲用，反復沖泡多次，用完的瑪卡片不要丟，可直接食用。2、煮湯喝將切好的片和煮湯用的佐料一起放入鍋裡，用文火慢慢煮，以便於裡面的營養融入湯汁，這樣煮出來的湯不僅美味，而且滋補效果好。現在市面上的瑪卡主要有黃色、白色、紫色、黑色。如果外觀色澤比較自然，沒有起水泡，也沒有蒸煮過的痕跡。切開後，裡面呈黃白色或白色，無腐爛變質，則該品質比較好。種植的土地最好比較平緩，而且的根系大部分會長得比較深，所以種植的土地越深越好。不建議進行給澆水，大量的水分會把瑪卡的根系跑爛。
https://wellness.suntory.com.tw/product/goods_detail?goods_id=61