早在西元610年，隋煬帝就派了兩位將軍率領1萬多人，從廣東的潮州出發，經澎湖民宿到臺灣。四周牆垣高築，牆內疊石成堡，內設有儲彈室、指揮所等，防禦工事相當完善。黑皮少年學采珠，手把生犀照鹽水。” 石房澎湖民宿群島居民為了抵擋東北季風的侵襲，住家附近幾乎每一塊旱作農地都以石老石古石或玄武岩等當地材料砌築圍牆防風，稱為“菜宅”或“宅仔內”。 在澎湖民宿的特產商店裡，還可以買到蝦仁幹和各種魚幹、紫菜和海苔酥等，告訴店員住的酒店和房號，第二天他們就會送到酒店前臺，結帳的時候帶走，很方便。南宋乾道七年(1171)正式將澎湖民宿畫入版圖，並在島上屯戍軍隊。16世紀時葡萄牙人稱此島為”Pescadores”(漁人島)。1622?1624年荷蘭人佔領此島，1884?1885年被法國人佔領，1895年中日戰爭後與臺灣一併被割與日本。於1945年日本投降之後歸還中國。該群島扼臺灣海峽交通要津，號稱“臺灣海峽之鍵”。唐代有一位名叫施肩吾的進士，率領族人從浙江移居澎湖，曾寫過一首詠澎湖的詩，描寫當時澎湖漁民的生活：“腥臊海邊多鬼市，島夷居處無鄉里。藝術澎湖縣文化澎湖民宿群島有早期移民的傳統聚落，為順應環境而發展出的特殊空間地景，有異國統治時期殖民與軍事防禦的空間地景。目前澎湖的農產品以瓜果類居多，其中哈密瓜、嘉寶瓜、澎湖絲瓜都頗負盛名，後兩者尤為澎湖特產。所以“澎湖漁火”曾被列為臺灣八景。每年10月到第二年4月，是澎湖民宿的東北季風期，每當這個時候，強風挾帶著海水吹襲各島，往往一夜之間就使地面上的新綠變成焦黃，鹽分滲入土中，嚴重影響農作物生長。
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