澳洲黑毛和牛鍋燒熱下油，下切好的蘿蔔大火爆炒，因為蘿蔔水分比較多可能會崩油，新手小心點不要嚇到~炒到邊緣微微焦，澳洲黑毛和牛可以下一點點料酒和八角特別注意在水重新開的時候就可以撈起來了，立刻用冷水沖，這樣百葉才會爽脆。然後放碗裡。準備薑絲蔥絲辣椒絲，720度展現五毛刀工。幹紅辣椒20g；四川紅油底料適量；郫縣豆瓣醬適量；澳洲黑毛和牛澱粉適量；料酒，鹽適量做法黑脊肉切片用澱粉，鹽，料酒淹漬半小時鍋內放底油，將幹紅辣椒切碎或段撒肉片上。鍋肉放二兩油，加麻椒燒開，澳洲黑毛和牛澆在辣椒上，撒上香菜。幾道好吃又營養的美食就做好啦，喜歡的朋友可以試試看哦~這波豬肉漲價如果僅僅是“非洲豬瘟”引發的，解決起來倒沒那麼複雜，但不是。去年一共出口15萬噸，幾乎可以忽略不計，基本全部自消，澳洲黑毛和牛而且還不夠，近幾年每年另進口100多萬噸，也就是說，如果不加大進口量，但很遺憾，進口並不能完全彌補豬肉缺口。全球豬肉貿易總量每年大概只有800多萬噸，全世界人民都不吃豬肉，也不夠我們買。中國已批准全球269家牛肉工廠對華出口資格。上半年我們自澳大利亞澳洲黑毛和牛同比猛漲62%，都無法完全替代豬肉，尤其是牛羊肉還有明顯的季節消費特點，目前距離牛羊肉消費旺季還有幾個月，豬肉價格趨勢怕是難以在短期內有所改變。
https://www.don-tei.com.tw/archives/6820