直到第二次世界大戰結束時，美國的pizza餅才變得很受歡迎，因為士兵們從意大利那不勒斯地區的作業中回來後獲得了餅的味道。斯卡納餅雖然仍然被認為是薄薄的披薩，但比那不勒斯餅更厚實，麵包更像麵包。pizza餅更加美味，通常有奶酪和肉類配菜的組合，以及牛至，羅勒和歐芹等新鮮草藥。地殼的類型是分隔不同風格的餅的主要因素之一。奶酪應該是新鮮的，新鮮的碎番茄或番茄醬。沒有油可以添加到pizza餅中，因為黃色油狀的水滴應該來自新鮮的奶酪。配料是餅的補充，應該包含新鮮的優質食材。紐約風格披薩在身體和外殼中都較厚，外面有類似的柔軟，清脆，耐嚼的外殼，帶有麵包般的味道，通常不超過兩種澆頭以保持麵包脆。新鮮的格蘭德馬蘇里拉奶酪擁有豐富的黃色油性小徑。普通或標準的紐約風格披薩沒有配料，只有奶酪。並對其進行了改進，並在美國推出。好的那不勒斯披薩有輕盈，清爽，起泡，耐嚼的外皮，有鬆散的唇或末端外殼，，他們是早期的開拓者和熟練的麵包師，在那不勒斯地區的意大利南部定居。地殼是披薩的基礎，很大程度上是照顧的地方。好的pizza有一個外殼柔軟，有嚼勁和麵團的外殼，外面有硬皮，外面有一種味道好吃的麵包。地殼的類型是分隔不同風格的pizza餅的主要因素之一。不幸的是，餅店的受歡迎程度通常不是基於意大利pizza餅的質量或真實性，而是基於顧客的口味和喜好。