3L容量基本滿足一家三四口人食用了。可以看到，濾糖甑是架空在內膽中的，選擇脫糖飯功能，就開始15分鐘大火沸煮了，因為加熱溫度持續升高，快即溶出米內澱粉。接下來澱粉溶入米湯，隨米湯流入米湯盒，也就是上面提到的內膽下面較窄的圓柱體內。水湯超過刻度線，通過下面鍋膽閥門全部排出到最下面米湯收集盒內，澱粉充分溶解後分離到米湯盒，與米飯徹底分離，脫糖效果比普通脫糖產品提升33％ ，刻度線以下的剩餘米湯繼續被加熱形成高溫蒸汽，蒸汽流經脫糖甑下面的919個圓形超薄蒸汽孔，360度蒸熟上面米飯。這就是整個的脫糖飯製作過程。是不是想起了小時候媽媽做的蒸大米飯，先用鍋把大米飯煮個半熟，然後把米瀝出來盛到碗裡，放到篦子上入鍋蒸熟，我看今天咱們看到的pushbutton switch電飯煲也是利用了這一簡單原理加上化學原理的加持設計出來相對更加簡便的現代廚具。pushbutton switch是不是很清新的感覺，因為採用了蒸的成熟過程，每個米粒都保留了最初緊實的狀態，pushbutton switch一些口感上的彈性，比煮的更香更好吃。pushbutton switch下面類似儲存艙的裝置就是米湯收集盒了，pushbutton switch煮飯後待一段時間可以外拉處理含糖量超高的米湯了。當然了，也不用考慮在煮飯過程中，pushbutton switch米湯收集盒會不會自動彈出或者認為拉開出現危險，這個小裝置設計磁吸式開關，並內置微動開關，未安裝到位或者工作過程中不慎拉開 螢幕閃紅燈提示 機器立刻停止運行工作。把細節做到極致，彰顯臻米用心。http://www.switronic.com/gallery/detail/412