pizza

紅屋頂”是外觀的顯著標誌。在遍佈世界各地90多個國家和地區，擁有12300多個分店，包括在中國的300多家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個pizza。2區分pizza編輯區分一種pizza餅是否正宗也就是看其餅底是如何成型的，目前行業內公認的區分標準如下，如果是意式pizza餅那必然是手拋pizza餅，餅底是由手拋成型，不需要機械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。張餅給兒子吃，竟意外的美味。說到pizza餅就不能不提“”這個pizza行業的巨頭。1958年根據房東太太的建議，還在念大學的卡尼兄弟在父母的雜貨店旁租用了一間只能容納二十五個座位的小酒館，以小酒館外形取名為“PIZZA”。 將發好的面平攤在鍋底上，面餅上再淋少許植物油，加番茄沙司一層，沙拉醬（或甜麵醬等）一層（根據自己的鹹淡口味決定），再撒上蔬果類的備料，最上層擺勻乳酪絲或乳酪小丁。用小火烙15分鐘左右即可。攪拌均勻，與麵粉，糖，鹽混合成麵團，再將橄欖油揉進麵團（剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。不過做PIZZA的面皮沒有麵包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的）3、加了油揉好的麵團，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。乳酪切成細絲，撒在所有原料上面，再淋上精煉油。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、乳酪熔化，即成。時蔬pizza【原料】：小麵團1個，土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，乳酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許【制法】：麵團擀成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹上番茄沙司。http://www.dominos.com.tw/