與網上訂餐不同的是，婚宴會館因涉及到諸多複雜的安排，這對網上婚宴會館預訂也提出了更高的要求交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴會館時，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。1、多用鮮花：餐巾上、託盤上、座位牌附近、杯腳上、蛋糕上、新娘手包上只要它們和婚禮的顏色統一起來，再多的鮮花也不會讓人厭煩。4.對於年齡比較大的老人長輩們，他們可能不是很瞭解自助餐，可能會很茫然，或者是走動不方便，因此你可以事先為他們單獨設一個傳統的餐桌席位，方便他們就餐。5.自助餐一個很重要的內容，就是你要維持好現場的秩序，最好是安排工作人員，或者是幾個朋友，做好誘導的工作，讓大家排隊選去采藥，避免現場的混亂。婚宴現場考察：建議新人及家人可以親自到現場瞭解、場地說明、菜色及價位說明，包括酒水、瓜子、糖果、香煙代辦價等細節，及餐廳會場還能提供哪些免費設備，是否能夠配合喜宴程式等。大排婚宴會館宴請賓客時涉及的金額達數萬以上，所以訂酒席時不要掉以輕心，尢其是各項收費及服務範圍更應白紙黑字詳細列明，切勿口頭承諾。以下是預訂婚宴會館酒席及寫菜單時要注意的地方：功能表上的菜式，應詳細列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如”清蒸海上鮮”或”龍鳳展翅”等等，要訂明內容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明;或者也可以不必說得那麼正式，只要聲音比正常說話時大一點說“現在我想說一些話” http://www.gloriahotel.com/