外帶甜食會消耗維生素B群，更容易疲倦，也易引來肥胖問題。熬夜當天的外帶晚餐多選擇蔬菜、水果等清淡的食物，兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。對熬夜時的健康有幫助。外帶一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。一雙頭削得尖尖的筷子沾點肉醬往薄如蟬翼的皮子上一抹，用發酵麵加油酥製成皮加餡的酥餅。餅色與形狀酷似煮熟的蟹殼。一根扁擔，兩個小櫃子，裡頭是一格格小抽屜，這就是柴爿餛飩的基本裝備。成品呈褐黃色，吃口酥、松、香。要好吃大肥肉不能膩,要切成片放進過鍋裡煮了過油,然後和酸菜、血腸一起燉。農村裡灶膛火映著大娘的臉,鍋裡放了薑蒜的燉菜煮得咕嘟,咕嘟。等這殺豬菜傳到了城市,城裡飯店加多了工序,用足了料。湛江：外帶本地雞，湛江舊稱“廣州灣”,與茂名、陽江等地飲食習慣相通,湛江菜屬粵西菜之列講究粗料精製,原汁原味。湛江本地雞一度風行廣州食肆。正宗的湛江雞選自湛江信宜縣吃谷米和草長大的農家土雞,是生長速度慢或生下頭一窩蛋小母雞,這樣的外帶雞肉質纖維結實,易積聚養份。羊肉,羊雜加上作料熬的湯,原料做法簡單的很。圍著羊肚手巾的老鄉蹲在一起,手裡捧著冒著熱氣的外帶羊湯,在四季平均氣溫只有9攝氏度的延安,這個冬天不太冷。因此，新增送餐外帶服務時，並未增加太多的投入。記者瞭解到，目前每餐一般能送出100多份；下雨天每餐的銷量可達到200~300份，此時需要加派4~5名員工去送餐。
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