卡塞爾（KASSEL）近郊的騎士餐，是在以火把照明的戶外，用三腳架和鐵鍊支撐一張直徑約一公尺的鐵網，以柴薪起火，在其上燒烤裡脊肉豬排，場面相當壯觀。還有一個騎士餐是在阿爾費爾德（ERFURT），就位於圖林根民族博物館的隔壁。它本身是十六世紀城牆建築的一部分。外帶美食炭燒的豬肉及雞肉放在一個大盤子上，客人頭戴白布巾，吃的時候不用木制的盤子或湯匙，也不用刀，只用一支像拌沙拉用的大叉子，很不容易使用。外帶美食騎士餐的共同之處就是材料樸實，內容以烤肉為主，並配上紅椒和胡蘿蔔等生菜及水煮馬鈴薯，品嘗德國的外帶美食啤酒。小啤酒大學問德國啤酒因為種類繁多而聞名於世，大約有超過4，000種不同的牌子。釀造啤酒的最高原則就是純。德國對於啤酒純度的要求因為有相關法令的配合，顧客大可放心。喜歡喝啤酒的人也許應該認識多一點啤酒的屬性與種類，即使是同種類的啤酒也會因不同的牌子而有不同的味道。簡單來說，按照麥汁濃度可將外帶美食啤酒分為以下3種：1. SCHANKBIER：麥汁濃度為7%-8%，酒精濃度大約是2.5%，2. VOLLBIER：麥汁濃度為11%-14%，酒精濃度大約是3.5%-4.3%，3. STARKBIER：麥汁濃度為16%，酒精濃度大約是4.5%-7%。特別推薦的外帶美食德國菜色Kartoffelsuppe–馬鈴薯湯 wiebelkuchen–洋蔥醺肉餅Apfelstrudel–蘋果餡餅 Rinderroulade–牛肉卷。韓國外帶美食三絕，三絕之一 泡菜形成獨特文化。在中國，一提到韓國飲食，在大多數人的印象中只有泡菜，而且僅僅是辣白菜。其實，這是一種極大的誤解。的確，泡菜在韓國飲食中有著極為特殊的地位和意義。無論在繁華的漢城或是在鄉村，在居民的住宅院落或陽臺，看不到大大小小的泡菜罎子是不可想像的。
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