“麵團是pastry，義大利香腸是pepperoni，番茄醬是ketchup，大家跟我讀……”這一幕並不是發生在學校課堂裡，而是在滬上一家義大利pizza外送餐廳裡。昨天，來自五四中學預備班的二十多名學生身穿西餐圍裙，頭戴廚師帽，站在長桌邊，每個人面前都擺著一份油酥面皮還有火腿、香腸、橄欖等食物原料。在動手學做pizza外送的過程中，同學們掌握了課本上的相關英語單詞，更親身體驗了做pizza外送的全過程。“同學們都知道，現在食品安全很受重視，所以呢，大家做pizza外送前要做的第一件事情就是洗手，做好衛生準備……”在Pizza Marzano專業大廚的指導下，昨天來自五四中學預備班的同學們穿戴到位，開始了他們“小廚師做pizza外送”的英語實踐拓展課。“我們的攝影課有出去拍照的活動，還有去參加展覽館，但是出外上英語課是頭一回。”採訪中，一位元女生告訴記者，如果說，歷史課搬進博物館，自然課走進植物園都不算稀奇，那麼到披薩店來上英文課，簡直就是不敢想的事情。採訪中，作為英文老師的汝老師告訴記者，在這學期的英語課本中有一篇關於“如何做披薩和蛋糕”的文章，其中圖文並茂的用英文介紹pizza外送和蛋糕的製作流程以及所用原料的英文單詞。然而，平面的圖說又怎麼及得上“真材實料”生動呢？於是乎，當同學們走進Pizza Marzano，捏到濕濕軟軟的麵團，摸到香濃細滑的芝士時，“pastry”（麵團），“ketchup”（番茄醬），“cheese”（乳酪）就不再是生澀難記的了。而當他們親口嘗到醃制過有點微辣口感的“pepperoni”（義大利香腸）後，就再不會與“sausage”（一般的香腸）混淆了。作為一種創新課程的嘗試，我也沒想到效果會這麼好。
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