“火炬比薩”機動快餐車一經展出，就被參觀者圍得水泄不通。這樣的小項目參會，為普通百姓創業、就業打開了一扇低門檻之門。“火炬比薩”之所以吸引眾人，在於保留了傳統口味、顛覆了傳統外形，讓比薩從室內走上街頭。一些嗅到商機的人四處詢問怎麼加盟，兩小時售出比薩200多個、飲料300多杯，當場簽訂合作協定50多個，簽訂加盟協議兩個。像“火炬比薩”一樣，越來越多的民企品牌走進5•18尋找商機。據悉，共有140余家知名民企參加本屆經洽會，其中包括聯想、新希望、大連萬達等中國民營企業500強，此外，還有一批民營高科技企業參會。通過對接洽談，七成參會民企達成在河北投資的意向。圖為市民對冰淇淋比薩充滿好奇。比薩來源於中國：當年義大利著名旅行家馬可·波羅在中國旅行時最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到義大利後他一直想能夠再次品嘗，但卻不會烤制。一個星期天，他同朋友們在家中聚會，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機一動，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法製作起來。但忙了半天，仍無法將餡料放入麵團中。此時已快下午兩點，大家已饑腸轆轆。於是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃後，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“匹薩”就流傳開了。包括在中國的300多家分店，每天接待超過400萬顧客，烤制170多萬個匹薩。
http://www.dominos.com.tw/