比薩

準備材料比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專用的,否則拉不出絲)、水果、自髮粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。調料鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等。和麵,將少量黃油加熱搞化,與一個雞蛋和少量自髮粉混合,隨後加入牛奶和麵粉,不斷的揉啊揉,記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,最後弄成兩個麵團,放置20分鐘發酵。火腿:脾胃虛寒的泄瀉下利之人,不宜多食;老年人、胃腸潰瘍患者禁食;患有急慢性腎炎者忌食;凡浮腫、水腫、腹水者忌食;感冒未癒、濕熱洩痢.積滯未盡、腹脹痞滿者忌食。等面發酵的時候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤裡均勻塗上少許橄欖油,將麵團擀平放進考盤,因為沒有圓盤,只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。烤箱預熱220度,烤20分鐘左右,應該在上面蓋一層錫紙,避免上面過熱把奶酪烤糊。除了蔬菜,你可以用任意你喜歡的用料鋪在餅乾上,比如火腿、蝦仁等,開動腦筋,創意的無邊PIZZA誕生於你的手中!火腿內含豐富的蛋白質和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質,火腿肉​​性溫,味甘咸;具有健脾開胃,生津益血,滋腎填精之功效;可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等症。

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