乳酪是關鍵，保存的時候放在冰箱冷凍，做批薩的時候提前拿出來30分鐘，捎軟化一點，用普通的擦蘿蔔、土豆的擦子擦成絲，不用太細。且不說披薩外送法國餐廳講究氣氛，佈置典雅華麗，燈光柔和溫暖，鋪白桌布的餐桌上插著小瓶嬌嫩的花，銀質餐具擦得鋥亮，披薩外送服務員個個衣著整齊清潔、謙恭有禮的披薩微笑服務，單是上桌的每一盤菜肴都裝飾的美觀誘人，生怕破壞了盤裡的養眼圖案。和製作麵團的功夫相比，上面的番茄、乳酪和香料只是點綴而已。厚厚的一大落，披薩外送比買的豐富多了。放進烤箱裡，不用刷油，就放在屜上，用200度的火，15分鐘就得。披薩外送出鍋的時候，乳酪能拉成絲，香味撲鼻，讓人幾乎捨不得動刀叉。這是我們家披薩外送的做法。下拉門大把手，開門更方便。M型發熱管加熱，位置可以調劑。三大烘焙模式，上下管獨立控制，使用更方便。2）在披薩盤上均勻的塗上黃油（5克），將米飯在披薩盤中按平整。3）在米飯上均勻的塗上匹薩醬，撒上馬蘇里拉芝士，將香腸片，玉米粒，豌豆粒，隨意的灑在上面。下面就講講自製番茄沙司的方法。在整個約十幾分鐘的過程中。人性化把手，提拉方便不燙手。美的JSN32C電餅鐺可180度展開，披薩外送烤盤特有回油槽設計，能有效導油，回流多餘油脂，無需再為油脂難以排出烤盤不易清潔而頭疼。一張披薩餅的誕生。精煉油放入鍋中燒熱，先下蒜茸和洋蔥碎炒香，再倒入番茄醬，摻入鮮湯，調入白糖、胡椒粉、精鹽，接下來放入香葉，待小火將水分收幹後，揀去香葉，即成。目前此款電餅鐺的售價為499元，有需要的朋友可以看看。
http://www.dominos.com.tw/