彌月蛋糕

婚禮彌月蛋糕的由來古代時富家子弟舉辦婚禮時,都要做一隻特製的彌月蛋糕,不僅在婚宴上新郎新娘一起吃,而且也請來賀喜的客人們吃彌月蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。因此,那時彌月蛋糕是放在新娘頭上被切開的。晚上八點,舉行小萌萌的第一個滿月燭光party(正好停電)。她的小姑夫送來了漂亮的金冠彌月蛋糕,是到縣城特 別定做的,上面的“生日快樂”在燭光的映照下,特別耀眼。小萌萌的表哥表姐們又是羡慕,又是著急(等著吃萌萌的滿月蛋 糕)。而小萌萌與哥哥姐姐們一樣,不安分起來,哇哇地哭了。當燃起彩色的小蠟燭,小萌萌的表哥表姐們為她祝福“Hap py birthday to you”“祝萌萌快樂”時,小萌萌立刻變得很安靜,一副認真的模樣,令大家都開心,而 小萌萌也快樂起來了,她分明從我們的歌聲中找到了她自己的快樂與幸福!原來小萌萌是聽得懂我們的。打蛋漿時,雞蛋溫度最佳是在17~22℃,所以要根據季節來注意靈活調整。海綿彌月蛋糕的蛋漿起發終點很難判斷,有一種方法也可以參考,就是在差不多的時候,停機用手指伸入輕輕一劃挑起,如手指感覺還有很大阻力,挑起很長的漿料帶出,則還未打起;相反如手指伸入挑起過於輕,沒有甚至很短的尖鋒帶出,則有點過了,所以在這時要特別注意,適時停機能達到理想的效果。不過用平底郭做彌月蛋糕缺點就是不能做的太厚!生日彌月蛋糕,最初是只有國王才有資格擁有的,流傳到現在,不論是大人或小孩,都可以在生日時,買個漂亮的彌月蛋糕,享受眾人給予的祝福。http://kitsumuraya.com/sem_1.html

 

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