禮盒

而這樣好吃的花生糖禮盒,背後則是一段很長的故事。好事花生糖的主人游小姐說,她這輩子最大的願望,是做出一道道讓人吃了都能感動又幸福的菜,因緣際會之下,好友的傳授成全了她,也讓她一頭栽進花生糖的世界裡,經過不斷的嘗試、研究,過程當中當然也歷經許多挫折,游小姐說:“鍋裡花生舞動的身影已是我生命的一部份!”也因為這份用心,讓吃過的人都留下欣喜滿足又感動的神情,而這份用心,就在手工製作的花生糖裡。看到掛滿鐵竿的地方禮盒,婦女們爭相上臺舉重,用盡吃奶的力氣,雙手高舉鐵竿。一名“重量級”體重的媽媽,有如女大力士,一口氣舉起鐵竿,高興地將所有禮盒帶回家。澎湖糕餅業的師承,約略可分為馬公系、日本(琉球)系與臺灣本島系三支。澎湖黑糖糕即為當時日據時期,日本系糕餅店“丸八”所製作的日式糕品。日本糕餅師傅收澎湖子弟做學徒,爾後再經陳克昌(父)、陳春雄(兄)、陳春仁(弟)兩代父子推手發揚,遂演變成為今日的澎湖第一禮盒。黑糖糕的作法其實很簡單,將米磨成米漿後加入黑糖酵母粉加水、麵粉、芝麻和沙拉油,攪拌成黑糖醬,經發酵約一個多小時後,倒進模型裡放入蒸氣爐蒸約一個小時,取出後待冷卻即可切割包裝。選擇喜氣“禮盒”在中國臺灣,禮盒是不可少的必備良伴,不管是婚禮或過節都是送禮的最佳選擇,除了消費者熟知的太陽餅、鳳梨酥,還有能量果子、海蘭酥、南瓜子茶點、采玉酥、東坡酥等數不盡的美食,讓喜愛糕餅糖果的消費者可以有更多精緻的選擇。http://www.shinhua.com.tw/

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