沒等你揚手，就有了靜悄悄的比薩外送服務。 餐廳分上下兩層，各有天地。環境純樸、清靜，又處處彰顯著幽雅。燈光不晃眼，照在原木的餐桌上，泛著清洌的光芒。這裡的牛排鮮嫩多汁，不容錯過；搭配的鵝肝外焦裡嫩，入口即化；蘑菇湯很鮮美，值得一試。開放式廚房可以看到比薩外送新鮮出爐的全過程，Nicolas不時會親自從比薩磚爐中，用大鏟將比薩魔術般地送到食客的面前，引來嘩聲一片。它從前菜到甜品都沒讓人失望，還可以暢飲來自義大利著名酒莊的酒，或品味一杯只有義大利人才可以做出的特濃咖啡。在家自己做比薩的好處是，捨得放料，食材新鮮，所以一定能做出來的比薩外送必定是無敵美味！小傢伙對這款比薩外送的評價是：“裡面有我喜歡的培根和蝦，還能拉出長長的乳酪絲，非常好吃，和必勝客有一拼,以後每週給我做一次吧” 比薩外送餅底麵團材料：高筋粉100g、低筋粉50g、乾酵母2g、溫水80g。臘腸黑橄欖比薩外送原料，餅坯：高粉100g、鹽1g、糖10g、牛奶75g、黃油10g、酵母1g(九寸的盤)。一般這樣發酵一個多小時，麵團就能長大到原來體積的2～2.5倍大。如果天氣比較冷，當中水涼了，鍋中不需要用，開火中大火加熱二三十秒，水溫再次熱起來，就可以了。做比薩外送，我推崇隨心所欲，只要餅底做得成功，什麼食材都可以拿來嘗試做餡料，時而嘗試一下新口味，無論哪一種搭配，總不會太失敗。我個人更喜歡餅底薄一些的比薩，烤得外脆裡嫩，托起多多的餡料，吃起來十分過癮。這一份披薩，不只是吃出主廚的用心，更吃出了一生難得的美妙回憶。http://www.dominos.com.tw/