比薩外送

知名的企業文化是獨一無二的,它推崇成長,提倡歡樂。家庭至上、職業道德、忠誠、傾聽、激勵政策、樂趣,是Godfather的六大價值觀。比薩外送店的創始人Tony Cavolo在1973年位於亞利桑那州格蘭岱爾市開了第一家旗艦店,時至今日,這家店仍在營業中。Eugene Jets和他的兄弟John Jetts于1978年在密歇根的952高地開了第一家Jet’s 比薩店,之後又成功的經營了幾家Jet’s 比薩連鎖店,在1992年,一家名為Jet’sAmerica的公司正式成立,其業務合作夥伴是Jim Galloway  和 jeff Galloway。在1959年,美國已接近嬰兒潮尾聲並且加利福尼亞逐漸成為這個流行領域的文化中心。衝浪正在當時盛行,海灘就成為必然的去處。我們使用的主要比薩餅製作技術為義大利手拋比薩餅製作技術。在餅底的成型過程中有手拋餅底的工藝。比薩外送餅師傅用手將餅底拋向空中,利用離心力將餅底旋轉到需要的尺寸。此工藝觀賞性非常強,客人會為比薩餅師傅的高超技術讚不絕口。在上海已小有名氣的比薩外送餐廳比薩 Marzano就是以番茄漿的原產地命名的,近期這家餐廳又在上海港匯廣場開出了新店。這種罐裝果漿出現在全世界每一個講究的義大利比薩外送餐廳,區別於番茄醬(ketchup),這是未經調味純粹剁碎的番茄果漿。這裡還原的是比薩外送的本質:難以置信的餅底,美味蔬菜,爽朗肉類,以及一噸100%真正的乳酪。而Godfather品牌,最核心的部分在於,在Godfather,你就是真正的BOSS。餅底厚度、黃油多少,擱多少肉與蔬菜,都由消費者你自己決定。根據專業的運行來看,這個公司仍在繼續壯大並被認為是美國西部的主導比薩外送連鎖產業。http://www.dominos.com.tw/

 

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