在家自己做pizza的好處是，捨得放料，食材新鮮，所以一定能做出來的pizza外送必定是無敵美味！小傢伙對這款pizza外送的評價是：“裡面有我喜歡的培根和蝦，還能拉出長長的乳酪絲，非常好吃，和必勝客有一拼,以後每週給我做一次吧” pizza外送餅底麵團材料：高筋粉100g、低筋粉50g、乾酵母2g、溫水80g。臘腸黑橄欖pizza外送原料，餅坯：高粉100g、鹽1g、糖10g、牛奶75g、黃油10g、酵母1g(九寸的盤)。一般這樣發酵一個多小時，麵團就能長大到原來體積的2～2.5倍大。如果天氣比較冷，當中水涼了，鍋中不需要用，開火中大火加熱二三十秒，水溫再次熱起來，就可以了。做pizza外送，我推崇隨心所欲，只要餅底做得成功，什麼食材都可以拿來嘗試做餡料，時而嘗試一下新口味，無論哪一種搭配，總不會太失敗。我個人更喜歡餅底薄一些的pizza，烤得外脆裡嫩，托起多多的餡料，吃起來十分過癮。4.麵團發酵的空擋，準備餡料食材。5.鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝幹水分。6.蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃制。培根切小塊，彩椒切圈。7.取直徑20cm的pizza外送盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。8.把發酵好的麵團擀成pizza外送盤大小的圓形，放入pizza外送盤中，用手指把當中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當中稍薄。用叉子在面餅上戳一些小孔。9.在餅底塗上意式pizza醬2大勺。10.放上彩椒圈，鋪上培根。11.把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。什錦pizza的做法1、在麵粉中加入酵母，一點點倒入溫水和成光滑的麵團。蓋上一層保鮮膜，放在室溫內發酵，約30分鐘之後麵團膨發變大。http://www.dominos.com.tw/